Полезны ли протеиновые батончики и как их выбрать
Редакция YaYo (при участии ИИ, по научным источникам) · Опубликовано: 07.10.2026 · Источники проверены: 07.10.2026
Протеиновый батончик — не вредный продукт, но и не «полезная еда» сама по себе. Это удобный перекус, который по составу бывает ближе к шоколадке, чем кажется по упаковке. Большинству взрослых хватает белка из обычной еды, поэтому батончик — вопрос удобства, а не необходимости.
Нужно ли вам больше белка
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) считает достаточной для взрослых, включая пожилых, норму 0,83 г белка на килограмм веса в день. При весе 70 кг это около 58 г. По оценке EFSA, белка в рационе европейцев хватает всем группам населения, а взрослые часто получают столько или больше.
Специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения пишут, что у здоровых взрослых в развитых странах дефицит белка встречается нечасто. Важнее, в каком «пакете» вы получаете белок: вместе с ним мы едим и всё остальное, что есть в продукте, — жиры, клетчатку, натрий. Лучшие источники, по Гарварду, — рыба, птица, бобовые и орехи. Сколько белка нужно вам — в статье «Сколько белка нужно в день».
Что бывает внутри батончика
- Сахар и жир. Специалисты Кливлендской клиники предупреждают: производители могут добавлять в батончики лишний жир, сахар и другие вещества, чтобы продукт выглядел или казался на вкус полезным. Иногда такой батончик не лучше обычной шоколадки.
- Полиолы — сахарозаменители вроде сорбита и ксилита. По данным клиники Мэйо, они могут вызывать вздутие, газы и диарею, а переносимость у всех разная.
- Некалорийные сахарозаменители. ВОЗ не советует использовать их для контроля веса: долгосрочной пользы для снижения жира в организме они не дают. На полиолы эта рекомендация не распространяется — в них есть калории. Подробнее — в статье о сахарозаменителях.
Как выбрать батончик
Диетолог Кливлендской клиники Бет Червони советует сначала читать состав, а затем смотреть на цифры:
- Если батончик заменяет приём пищи — не меньше 300 ккал и 10 г белка, а добавленного сахара и насыщенных жиров — не больше 4 г каждого.
- Если это перекус — не больше 2 г добавленного сахара и 2 г насыщенных жиров.
- Клетчатка — хотя бы 2–3 г в батончике.
Пригодятся и пороги британской службы здравоохранения NHS на 100 г: сахара больше 22,5 г — это много, 5 г и меньше — мало; насыщенных жиров больше 5 г — много.
Чем заменить батончик
Обычные продукты дают белок без лишнего сахара. Калории — по данным дневников YaYo:
| Продукт | Порция | ккал |
|---|---|---|
| Варёные яйца | 100 г | 153 |
| Творог | 150 г | 180 |
| Греческий йогурт | 150 г | 103 |
| Сюзьма | 150 г | 180 |
| Катык | 220 г | 132 |
| Миндаль | 30 г | 174 |
Цифры — средние по записям пользователей YaYo за последние 90 дней; вес и калории каждой записи оценил ИИ YaYo.
Когда батончик уместен
Ориентир редакции: батончик выручает в дороге, на долгой встрече или после тренировки, когда нормальной еды под рукой нет. Что лучше съесть до и после занятий, мы разбирали в отдельной статье. Но это перекус, и его калории идут в дневную норму. Если вы едите батончик каждый день «для белка», проверьте, не проще ли добавить в рацион яйца, творог или бобовые.
Перед покупкой отсканируйте штрихкод батончика в YaYo — приложение покажет, сколько в нём сахара в чайных ложках.
Следите за калориями и питанием вместе с YaYo
Сфотографируйте еду — ИИ YaYo за 5 секунд посчитает калории, белки, жиры и углеводы. Отсканируйте штрихкод — покажет сахар в чайных ложках и оценку состава.
Источники
- EFSA sets population reference intakes for protein — European Food Safety Authority (EFSA), 09.02.2012. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/120209
- Protein — Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/what-should-you-eat/protein/
- How To Choose the Best Health Bars — Cleveland Clinic. https://health.clevelandclinic.org/health-bars-how-to-choose-wisely/
- Artificial sweeteners and other sugar substitutes — Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/artificial-sweeteners/art-20046936
- WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline — Всемирная организация здравоохранения (WHO), 15.05.2023. https://www.who.int/news/item/15-05-2023-who-advises-not-to-use-non-sugar-sweeteners-for-weight-control-in-newly-released-guideline
- How to read food labels — NHS. https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-guidelines-and-food-labels/how-to-read-food-labels/
Источники проверены: 07.10.2026.